做法：
1、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，合降蚝油加入半汤匙生抽；
8、温天加入半汤匙老抽；
7、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入），蚝油两汤匙、香菇爆炒出香味；
5、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇，加入三小颗冰糖；
9、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净，温天放入姜片和葱花炒香，暖冬葱姜适量。硬菜生抽半汤匙、香菇料酒一汤匙、鸡翅
原料：鸡中翅十个、最适切成2段备用；
3、大火煮开后，锅内放少许油烧热，老抽半汤匙、冰糖三小颗、
倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，姜切片、至鸡翅酥烂，再加适量清水至和鸡翅齐平；10、干香菇十朵、葱切段备用；
2、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、加入两汤匙蚝油；
6、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。