鲜虾处理好后，让人
6、销魂虾放姜丝，味沙葱白爆香。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。
3、味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，用不锈钢小锅装适量油，销魂虾
小贴士：
1、味沙
8、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人生抽适量、销魂虾
4、味沙洗净鲜虾，
2、生姜适量、将虾肚中间划开，再开大火放虾入到皮酥脆。虾炸酥脆后，从虾肚中间切开，油适量
做法：
1、就是这味菜的灵魂，中火烧开。
这样是为了方便入味。2、这一步是最重要的，
4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。锅烧热油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
5、可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用。
3、葱白适量、
7、先稍腌制下，
食材：鲜虾400克、