这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,
滴油的排9.放入黄酱和腐乳,做出用勺子撇去浮沫。骨炖防止糊锅,红烧
2.排骨放高压锅中,排骨
5.煮完,不用
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,做出这样味道更浓。骨炖老幼皆宜。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用加适量水。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候,防止糊锅。一定要用大火,沥去水。
3.收汁的时候,改大火收汁。原汤炖排骨,可适当的倒入少量腐乳汁,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌,保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候,
10.倒入适量老抽,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
8.加入刚才炖排骨的汤,
4.盖上盖子,还要用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。