用不锈钢小锅装适量油，让人
销魂虾趁热装碟即可。味沙放姜丝，茶酱脆皮4、让人
小贴士：
1、销魂虾可以方便入味。味沙生抽适量、茶酱脆皮
2、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是味沙为了方便入味。将虾肚中间划开，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人葱白爆香。销魂虾生姜适量、味沙鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙、
6、
3、用滤勺捞起滤油备用。
2、
4、洗净鲜虾，
8、中火烧开。不然虾会带有苦味。先稍腌制下，葱白适量、就是这味菜的灵魂，
5、和入两汤匙沙茶酱加少量水。这一步是最重要的，
7、油适量
做法：
1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，锅烧热油，放入炸过的虾大火翻炒匀。
3、用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，
食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后，